Maintenant nous sommes en plein coeur du
Mexique.
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| Champ d'Agave |
Vous connaissez la Tequila? Avant hier nous
passions par Tequila, une ville très jolie avec plein de distilleries de cet alcool purement mexicain fait a
partir d’agave. Le territoire est classé patrimoine mondial de l’UNESCO et on
voit des champs d’agave partout. La Tequila se fait avec le fruit de l’agave
qui est une espèce de boule qui fait entre 60kg et 80 kg. Pour faire un litre
de Tequila il faut 7 litres d’agave. Il
faut distiller 3 fois le fruit pour arriver à faire de la Tequila. Il y a
plusieurs sortes de Tequila : la classique (celle que nous connaissons),
la reposée, la vieille et la très vieille. Nous avons bu de la Tequila de plus
de 7 ans d’âge et elle était très bonne.
Des pyramides rondes : Guachimontones !
Vous connaissez
les pyramides triangulaires et bien on a visité des pyramides rondes à
Teuchitlan. La société de Teuchitlan a vecu vers 350 avant Jésus Christ et
s’est terminée vers 350 à 400 ans après Jésus Christ. C’était une société dynamique
qui a débouché dans un mode complexe d’organisation sociale, politique,
économique et spirituelle dont les traces architecturales se reflètent dans la
région.
Ce qui se
distingue avec cette société préhispanique d’autres sociétés méso-américaine c'est le style architecturale connu comme Guachimontones (centre de cérémonies
fait de formes circulaires entourés de strutures rectangulaires). Cette forme est
interprétée comme un hommage au Dieu du Vent.
Ils faisaient des
cérémonies qui réunissaient la multitude avec des banquets et des danses. Bien
avant le football ils avaient un jeu de balle aussi. On ne pouvait que toucher
la balle avec la hanche. Le terrain faisait 110 mètres de long et était formé
comme un I. Cette semaine commence le mondial de football et moi je vais m’y
intéresser fortement !
